«ВкусВилл» планирует запустить новую сеть кафе «Rимляне»
«ВкусВилл» в ближайшее время может запустить собственную сеть общепита: ритейлер недавно создал новое юрлицо — ООО «Римляне». Его основной профиль — деятельность ресторанов и кафе.
Согласно данным СПАРК-Интерфакса», 80% долей новой компании принадлежит «Проектному офису», а 20% – генеральному директору ООО «Римляне» Георгию Королеву. Предствитель компании подтвердил «Ведомостям», что ритейлер тестирует новый проект в общепите, но подробностей не раскрыл.
Президент Федерации рестораторов и отельеров Игорь Бухаров считает, что приход ритейла на этот рынок очень чувствителен для ресторанной отрасли. Помимо потери части выручки, кафе и рестораны испытывают отток поваров и другого персонала при действующем дефиците кадров.
Он также добавил, что формат совмещения кафе и продуктового магазина выгоден «Вкусвиллу», тем более что покупатели все меньше хотят готовить самостоятельно и все чаще предпочитают готовый перекус.
Фото на обложке: «Вкусвилл» / VK
Нашли опечатку? Выделите текст и нажмите Ctrl + Enter
Материалы по теме
-
Пройти курс «Маркетплейсы: с чего начать и как преуспeть»
- 1 «ВкусВилл» объявил о запуске сбора вторсырья с доставкой Раньше в компании собирали только крышечки и пакеты 26 августа 15:56
- 2 «ВкусВилл» внедрил в дарксторах технологии ИИ для распознавания испорченных фруктов и овощей Консультацию технологов теперь заменяет чат-бот в телеграме 31 июля 15:52
- 3 «ВкусВилл» начал развивать направление «Дача, сад и огород» В ассортименте появились удобрения, грунты, семена, биопрепараты 30 июля 15:31
- 4 «ВкусВилл» запустил собственный платежный сервис Он получил название EshPay 22 июля 14:59